Descrizione
Il Comune di Galatina con D.G.C. n. 192/2025 ha aderito al progetto “Tutti a tavola, Tutti insieme 2025”, in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, promosso dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) e supportata dal Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) – Area Nord – ASL LECCE.
L’iniziativa ha lo scopo di diffondere la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine, pertanto nella giornata di venerdì 16 maggio 2025 nelle mense scolastiche verrà distribuito il menù, suggerito dal SIAN Area Nord, che valorizzerà piatti naturalmente senza glutine, con varietà di colori per rendere il pasto più invitante ed un dessert finale in segno di festa e di inclusione, affinché la giornata sia vissuta come un momento speciale da tutti i bambini.
